Một ngày mát trời như hôm nay bạn hãy ra chợ mua trứng cá rồi thử làm món trứng cá kho dưa nhé, cũng ngon lắm đấy. Vào mùa ăn trứng cá kho dưa
Vào mùa ăn trứng cá kho dưa

Nguyên liệu gồm có:   - Trứng cá 5 lạng - Thịt dọi 2 lạng - Dưa muối chua - Củ riềng - Mắm, muối, đường, ớt, nước hàng   Cách chế biến:

Thịt thái miếng vuông ướp mắm, muối, nước hàng và 1 chút đường. Trứng cá rửa thật sạch

Thái riềng thành những lát mỏng rồi xếp dưới đáy nồi vừa thơm lại vừa giúp nồi cá không bị bén trong quá trình đun.   Tiếp đến là lớp dưa muối chua, trứng cá và trên cùng là thịt lợn đã được ướp.   Bạn đun nhỏ lửa cho cạn hết nước ướp rồi hãy cho thêm nước, đun thêm khoảng 30 đến 45 phút nữa là được ăn.

  Món trứng cá ngậy, bùi kết hợp với vị chua của dưa và vị béo ngậy của miếng thịt lợn sẽ giúp bạn ngon miệng đấy.

 

Bài và ảnh mẹ Việt - Trân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Khoai tay chiến sandwich salad trung ngon mién cach lam banh cupcake banh tam ngon làm mứt chanh giáng sinh sup ca ngon chua cay bach món ngon mùa lạnh chè rau củ hạt sen công thức trứng rán kim chi đặc biệt xôi gà nướng Xôi gà nướng bánh nhân đậu Ca phao thơm hen xuc phong tom mà cay canh khe thit bo đậu phụ chiên ngũ sắc Chả giò Chiên lê chưng mật ong Trâm Phạm nấu ăn ngon Cách hấp cá cach nau che con ong Cach nau che troi sườn kho com van phong ngon mon ngon chao tom panna tết banh da cach lam ba bo om chuoi dau sinh tố kiwi lam rau cau mui cam ngon Món ngon cuối tuần Cơm nấm thịt bằm trang trí đĩa ăn trái tim Canh trứng cà chua giản dị ngon cơm ca ri xanh Goi chan Gà sach se xào rau Video Dạy Nấu Ăn phụ kiện dễ thương mì căn cá trắm xào cần nước trộn giá đỗ Trường Sơn bánh mì dừa cach lam ga ham rau ram thứ sinh to giam can hột vịt muối ruốc thịt Canh ga chien bữa cơm gia đình chọn gà suon cot lech rim dau hao cơm âm phủ món Huế Cách chọn gà ngon bày mâm ngũ quả đẹp cach nau nep cam nhìn là thèm ba roi nuong CHA CA LA VONG sup ca hoi bi do goi du du tom thit ngon canh cá nấu cay cách làm ốc bươu nhồi thịt thiết bị phòng tắm tom kho tieu ngon Chuối ngào đường ngheu hap sa ot ngũ vị hương dầu hào banh trai vai Banh kep phở banh tiêu cách làm mứt lê bí ngòi nhân thịt Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Việt Nam món mực ốp lết thịt nguội thăn heo chủ nhật Kho quet Sườn heo rim banh que Học Bi do ham pho tron heo khô bánh bông lan chocolate thói Mien Nam Quan chanh day xôi cuộn thịt canh cà Mon bò kho công thức bột chiên Thái Lan món um bánh bông lan trái chuối goi xoai cuon cháo lươn môn sữa đậu xanh kem kiwi thit bam canh nấm đông cô mướp đắng xào canh bong atiso bánh bông lan dâu lam nuoc ep cam cơm ngon mỗi ngày xoi chien tom xao hung que bánh cookies bơ vỏ canh